કોલોન માટે લેક્ટોઝ-મુક્ત દૂધના પ્રકાર

જેઓ લેક્ટોઝ વિના દૂધ શોધે છે તેમના માટે ઘણા વિકલ્પો છે જે કોલોનની જરૂરિયાતોને અનુરૂપ છે, અને આ વિકલ્પોમાં નીચેના છે:

1.  લેક્ટેઝ એન્ઝાઇમ ઉમેરીને દૂધમાં ફેરફાર: આ પ્રકાર પરંપરાગત દૂધ જેવું જ માનવામાં આવે છે અને સમાન પોષક મૂલ્યો જાળવી રાખે છે.
2. સોયા દૂધ: તે ગાયના દૂધની તુલનામાં તેના ન રંગેલું ઊની કાપડ રંગ અને જાડા સુસંગતતા દ્વારા અલગ પડે છે, અને તે પ્રોટીનથી સમૃદ્ધ છે.
3. નારિયેળનું દૂધ: તે આખા ગાયના દૂધ જેવું જ ક્રીમી ટેક્સચર ધરાવે છે, અને તેમાં ચરબીનું સમાન સ્તર હોય છે પરંતુ પ્રોટીન ઓછું હોય છે.
4. બદામવાળું દુધ: તે પરંપરાગત દૂધ અને ન રંગેલું ઊની કાપડ રંગ સમાન સુસંગતતા ધરાવે છે વધુમાં, તે કેલ્શિયમ અને ઓછી પ્રોટીન ધરાવે છે.
5. ચોખાનું દૂધ: તે શુદ્ધ સફેદ છે, હળવા સુસંગતતા ધરાવે છે, અને બદામના દૂધની તુલનામાં તેનો સ્વાદ મીઠો છે, પરંતુ તેમાં પૂરતા પ્રમાણમાં પ્રોટીનનો અભાવ છે.
6. શણના બીજનું દૂધ: તે પ્રોટીન અને ઓમેગા-3 જેવા સ્વસ્થ ચરબીથી ભરપૂર હોય છે, જો કે, તેમાં કેલ્શિયમની થોડી માત્રા હોય છે.

આંતરડા માટે લેક્ટોઝ-મુક્ત દૂધના ફાયદા

લેક્ટોઝ-મુક્ત દૂધ જે લોકો લેક્ટોઝને પચાવવામાં અસમર્થતાથી પીડાય છે તેમના માટે દૂધ પીવાથી થતા પાચન લક્ષણોને ઘટાડવામાં ફાળો આપે છે. આમાંના સૌથી મહત્વપૂર્ણ લક્ષણો છે:

- પેટની અંદર ગેસનો વધારો.
- દુખાવો અથવા પેટમાં ખેંચાણની લાગણી.
- હેરાન કરનાર આંતરડાના અવાજો.
- ઝાડા થવાની ઘટના.
- ઉલટી થવાની ઇચ્છા.

આ પ્રકારનાં દૂધનો ઉપયોગ આ લક્ષણોને દૂર કરવા માટેના ઉકેલો શોધી રહેલા લોકો માટે એક આદર્શ વિકલ્પ છે.

લેક્ટોઝ-મુક્ત દૂધની હાનિકારક અસરો

લેક્ટોઝ-મુક્ત દૂધ પર સ્વિચ કરતી વખતે, આ પ્રકારના દૂધને ઘટ્ટ કરવા માટે ગુવાર ગમ ઉમેરવાને કારણે કેટલાક લોકો પાચનમાં સમસ્યા અનુભવી શકે છે.

પાચન સમસ્યાઓ મુખ્યત્વે વાયુઓના નિર્માણને કારણે થાય છે, જેને આ ઉત્પાદનો પસંદ કરતી વખતે અને તેમની રચના પર ધ્યાન આપવાની જરૂર છે, ખાસ કરીને જો ઉત્પાદનો છોડના સ્ત્રોતમાંથી હોય.

ઉપરાંત, લેક્ટોઝ-મુક્ત પ્લાન્ટ-આધારિત દૂધ પ્રોટીન, કેલ્શિયમ અને શરીર માટે જરૂરી વિટામિન્સ અને ખનિજોમાં નબળું હોઈ શકે છે.

જો કે ઘણા ઉત્પાદકો તેમના ઉત્પાદનોમાં આ તત્વો ઉમેરે છે, તેમ છતાં શરીર આ તત્વોને તેની જરૂરિયાત મુજબ સંપૂર્ણપણે શોષી શકશે નહીં.

વધુમાં, લેક્ટોઝ-મુક્ત દૂધમાં પરંપરાગત દૂધ કરતાં ખાંડ, મીઠું અથવા કેલરીનું ઉચ્ચ સ્તર હોઈ શકે છે.

સમાન પૌષ્ટિક ઘટકો સાથે વૈકલ્પિક મેળવવાની ઈચ્છા રાખનારાઓ માટે આદર્શ કરતાં ઓછા નિયમિત દૂધના વિકલ્પ તરીકે આનો ઉપયોગ કરી શકાય છે.