બટાકાની લાલ કેવી રીતે બનાવવી અને બટાકાની લાલ માટે મૂળભૂત સામગ્રી

હું બટાકાને બ્રાઉન કેવી રીતે કરું?

XNUMX.
ગંદકી અને ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી.

XNUMX.
બટાકાને 1/4 થી 1/2 ઈંચ જાડા પાતળા સ્લાઈસમાં કાપો.
કામને સરળ બનાવવા માટે છરી અથવા બટાકાની સ્લાઇસરનો ઉપયોગ કરી શકાય છે.

XNUMX.
એક મોટા બાઉલમાં કાપેલા બટાકાને ઠંડા પાણીમાં 30 મિનિટ માટે પલાળી રાખો.
પછી તેને ગાળીને પેપર ટુવાલ વડે સારી રીતે સૂકવી લો.

XNUMX.
મધ્યમ તાપે એક ઊંડા તવામાં તેલ ગરમ કરો.
તેલ પૂરતું ગરમ ​​હોવું જોઈએ પરંતુ ધૂમ્રપાન ન કરવું જોઈએ.

XNUMX.
સૂકા બટાકાના કટકાને ગરમ તેલમાં બોળીને બધાને એકસાથે ફેંકી ન દેવાનું ધ્યાન રાખો.
બ્રાઉનિંગની ખાતરી કરવા માટે તમારે તેને ધીમેથી ફેરવવાની જરૂર પડી શકે છે.

XNUMX.
બટાકાને નિયમિત અંતરે 8 થી 10 મિનિટ સુધી હલાવતા રહો જ્યાં સુધી તે સોનેરી અને ક્રિસ્પી ન થાય.
તે સમાનરૂપે blushes દેખાય છે.

XNUMX.
તેલમાંથી બટાકાના બ્રાઉન્સને દૂર કરવા માટે સ્ટેનલેસ સ્ટીલના લાડુનો ઉપયોગ કરો અને વધારાનું તેલ શોષવા માટે કાગળના ટુવાલ પર મૂકો.

XNUMX.
લાલ બટાકાને સ્વાદ માટે મીઠું અથવા અન્ય કોઈપણ મસાલા સાથે છંટકાવ.

XNUMX.
બટાકાના લાલને તરત જ સર્વ કરો અને ગરમાગરમ તેનો આનંદ લો.
મજા અને સ્વાદિષ્ટ અનુભવ માટે તેને નાસ્તા અથવા સાઇડ ડિશ તરીકે ખાઈ શકાય છે.

બટાકાની લાલ માટે મૂળભૂત ઘટકો

શક્કરીયા એ ઘણા લોકોની પ્રિય વાનગીઓમાંની એક છે.
બટાકાની લાલ રંગમાં આવશ્યક ઘટકોની શ્રેણી હોય છે જે તેમને સ્વાદિષ્ટ અને પૌષ્ટિક સ્વાદ આપે છે.
અહીં બટાકાની લાલમાંના કેટલાક મુખ્ય ઘટકો છે:

• બટાકા: બટાટા એ બટાકાની લાલ રંગમાં મુખ્ય ઘટક છે, કારણ કે તે પાતળા સ્લાઇસેસમાં કાપવામાં આવે છે અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં શેકવામાં આવે છે જ્યાં સુધી તેઓ સોનેરી ન થાય અને એક કરચલી રચના પ્રાપ્ત કરે છે.
• તેલ: તેલનો ઉપયોગ બટાકાના ટુકડાને ફ્રાય કરવા માટે થાય છે, કારણ કે તે તેમને અનન્ય સ્વાદ આપે છે અને સંપૂર્ણ ક્રિસ્પી ટેક્સચર પ્રાપ્ત કરવામાં મદદ કરે છે.
  વિવિધ પ્રકારના તેલનો ઉપયોગ કરી શકાય છે, જેમ કે ઓલિવ ઓઈલ, કોર્ન ઓઈલ વગેરે.
• મસાલા: બટેટાના લાલનો સ્વાદ વધારવા માટે વિવિધ મસાલા ઉમેરી શકાય છે.
  મીઠું, મરી, પૅપ્રિકા, અથવા અન્ય કોઈપણ મસાલા જેવી કે તમે પસંદ કરો છો તે સીઝનીંગનો ઉપયોગ તમારા બટાકાને ખાસ સ્વાદ આપવા માટે કરી શકાય છે.
• ચટણી: બરબેકયુ સૉસ, લસણની ચટણી અથવા તો કેચપ ચટણી જેવી ચટણી ઉમેરવા એ લાલ બટાકામાં એક વિશિષ્ટ ઉમેરો છે, કારણ કે તે તેમને એક અનોખો સ્વાદ આપે છે અને તેમને ભેજ અને ચમક આપે છે.
• ગાર્નિશ: લાલ બટાકાને વધુ આકર્ષક અને સ્વાદિષ્ટ બનાવવા માટે તેમાં ગાર્નિશ ઉમેરી શકાય છે.
  બટાકાની ખીચડી માટે ગાર્નિશ તરીકે સમારેલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, સમારેલી ડુંગળી અથવા તો છીણેલું ચીઝનો ઉપયોગ કરી શકાય છે.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં લાલ બટાટા તૈયાર કરવાની રીતો

ઓવનમાં શેકેલા શક્કરિયા એક લોકપ્રિય અને સ્વાદિષ્ટ ભોજન છે.
જો તમે ઘરે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં બટાકાની લાલ બનાવવાનો પ્રયાસ કરવા માંગતા હો, તો અહીં કેટલીક સરળ અને સ્વાદિષ્ટ રીતો છે જેને તમે અનુસરી શકો છો:

XNUMX.
સૌપ્રથમ બટાકાને સરખા નાના ટુકડા કરી લો.
તમારી પસંદગીના આધારે તમે તેને છાલ કરી શકો છો અથવા ત્વચા પર છોડી શકો છો.
XNUMX.
કાપેલા બટાકાને બાઉલમાં મૂકો અને ઓલિવ તેલ અને તમારા મનપસંદ મસાલા જેવા કે મીઠું, કાળા મરી, છીણેલું લસણ અને પૅપ્રિકા સાથે સીઝન કરો.
XNUMX.
વાસણને ઢાંકી દો અને લગભગ 15-20 મિનિટ સુધી મસાલામાં બટાકાને બાફવા દો.
XNUMX.
દરમિયાન, ઓવનને 200 ડિગ્રી સેલ્સિયસ સુધી ગરમ કરો.
બટાકાને અંદર મૂકતા પહેલા તેને ગરમ કરવા માટે ઓવનમાં બેકિંગ ટ્રે મૂકો.
XNUMX.
બટાકાને મસાલામાં છોડ્યા પછી, તેમને ગરમ બેકિંગ ટ્રે પર સમાનરૂપે વિતરિત કરો, તેમને ફક્ત એક સ્તરમાં બનાવો.
XNUMX.
બેકિંગ ટ્રેને પહેલાથી ગરમ કરેલા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકો અને બટાકાને 30-40 મિનિટ સુધી અથવા બહારથી સોનેરી અને ક્રિસ્પી થાય ત્યાં સુધી શેકવા દો.
XNUMX.
બટાટા ચપટા અને ક્રિસ્પી થઈ જાય એટલે તેને ઓવનમાંથી બહાર કાઢી લો અને પીરસતાં પહેલાં થોડીવાર ઠંડુ થવા દો.
XNUMX.
આ સ્વાદિષ્ટ શેકેલા બટાકાના લાલને સ્વાદિષ્ટ સાઇડ ડિશ તરીકે તમારી મનપસંદ વાનગીઓમાં સર્વ કરો.

યાદ રાખો કે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં શેકેલા બટાકાની રેસીપીમાં અન્ય સીઝનીંગ જેમ કે મીઠી અથવા ગરમ પૅપ્રિકા, રોઝમેરી અથવા છીણેલું લસણ જેવી તાજી વનસ્પતિઓ અથવા તો છીણેલું પરમેસન ચીઝ ઉમેરીને વૈવિધ્યસભર હોઈ શકે છે.
સ્વાદિષ્ટ શેકેલા બટાકાની લાલો તૈયાર કરીને ખાવાનો આનંદ માણો!

સ્વાદિષ્ટ બટેટા બ્રાઉન્સ મેળવવા માટેની ટિપ્સ

• બટાકાને શેકતા પહેલા, ગંદકી અને ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી .
  બટાકાને સારી રીતે સાફ કરવા માટે તમે બ્રશનો ઉપયોગ કરી શકો છો.
• બટાકાને સરખી રીતે રાંધે તેની ખાતરી કરવા માટે તેને સ્લાઇસેસ અથવા સમાન કદના ટુકડાઓમાં કાપવું શ્રેષ્ઠ છે.
• બટાકાને બ્રાઉન કરતા પહેલા, તેને કિચન ટુવાલ વડે સારી રીતે સૂકવી લો જેથી બ્રાઉનિંગ પરિણામને અસર કરતા કોઈપણ વધારાનો ભેજ ટાળી શકાય.
• તમારી પસંદીદા શેકવાની પદ્ધતિ પસંદ કરો, પછી ભલે તે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં હોય કે જાળી પર.
  બટાકામાં વધારાનો સ્વાદ અને ટેક્સચર ઉમેરવા માટે તેલના પાતળા પડ અથવા શોર્ટનિંગનો ઉપયોગ કરો અને ચરબીને વધુ પકવવાનું ટાળો.
• તમે બટાકાની મોસમ માટે તમારા સ્વાદ અનુસાર સીઝનીંગ ઉમેરી શકો છો, જેમ કે મીઠું, મરી અને તમારા મનપસંદ મસાલા.
• બટાકાને તળતી વખતે નિયમિતપણે હલાવો જેથી સોનેરી રંગ અને લાલાશ આવે.
• જ્યારે બટાકા તૈયાર થઈ જાય, ત્યારે તેને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અથવા ગ્રીલમાંથી બહાર કાઢો અને પીરસતાં પહેલાં થોડી મિનિટો માટે ઠંડુ થવા દો, જ્યાં સુધી તે સેટ ન થઈ જાય અને ખાવામાં સરળ હોય.
• વધારાનો સ્વાદ અને રંગ ઉમેરવા માટે તમે બટાકાના લાલને સમારેલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અથવા સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ સાથે ગાર્નિશ કરી શકો છો.
• સાઇડ ડિશ અથવા એપેટાઇઝર તરીકે સ્વાદિષ્ટ બટાકાના બન્સનો આનંદ માણો અને તેને ચટણી સાથે પીરસવા અથવા વધુ જટિલ રેસીપીના ભાગ રૂપે તેને રાંધવા માટેના નવા વિચારો શોધો.

લાલ બટાકાને પકવવાની રીતો

લાલ બટાકાને સૌથી લોકપ્રિય અને સ્વાદિષ્ટ ખોરાક ગણવામાં આવે છે, અને તેમને સ્વાદિષ્ટ અને વિશિષ્ટ સ્વાદ મેળવવા માટે યોગ્ય મસાલા પદ્ધતિની જરૂર પડે છે.
લાલ બટાકાની સીઝન માટે અહીં કેટલીક અલગ અલગ રીતો છે:

• મીઠું, કાળા મરી, પૅપ્રિકા અને લસણ પાવડર જેવા સ્વાદિષ્ટ મસાલાઓનો ઉપયોગ કરીને મૂળભૂત મસાલાની પદ્ધતિને અનુસરો, જ્યાં આ મસાલાને ઓલિવ તેલ સાથે મિશ્રિત કરવામાં આવે છે અને બટાકાના ટુકડાને મિશ્રણથી ઢાંકવામાં આવે છે અને પછી તે સોનેરી અને કડક ન થાય ત્યાં સુધી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં શેકવામાં આવે છે.

• તમે થાઇમ, તુલસી, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને ધાણા જેવી તાજી વનસ્પતિનો ઉપયોગ કરી શકો છો, જ્યાં જડીબુટ્ટીઓનો ભૂકો કરીને ઓલિવ તેલ, મીઠું અને મરી સાથે મિશ્રિત કરવામાં આવે છે.
બટાકાના ટુકડાને આ મિશ્રણથી ઢાંકવામાં આવે છે અને એક અદ્ભુત સુગંધિત સ્વાદ મેળવવા માટે ઓવનમાં શેકવામાં આવે છે.

• તમે જાણીતી અરબી સીઝનીંગનો ઉપયોગ કરવાનું પસંદ કરી શકો છો જેમ કે મીઠું, લીંબુ, તેલ અને કાળા મરીનું મિશ્રણ.
તમે તમારા બટાકાના લાલને સ્પષ્ટ મસાલેદાર સ્વાદ આપવા માટે થોડી લાલ મરચું અથવા પૅપ્રિકા પણ ઉમેરી શકો છો.

• વિવિધ મસાલાનો ઉપયોગ બટાકાની લાલ સીઝન માટે પણ કરી શકાય છે, જેમ કે કરી, જીરું, ધાણાજીરું અને ધાણાના બીજ.
તમે તમારા શેકેલા બટાકાને એક અલગ સ્વાદ આપવા અને તમારા વ્યક્તિગત સ્વાદને અનુરૂપ બનાવવા માટે વિવિધ સીઝનીંગ સાથે પ્રયોગ કરી શકો છો.

તમારી પસંદગીની પકવવાની પદ્ધતિ પસંદ કરવી એ તમારા વ્યક્તિગત સ્વાદ અને તમે જે સ્વાદ પ્રાપ્ત કરવા માંગો છો તેના પર આધાર રાખે છે.
તમે તમારા બટાકાને રોસ્ટ કરવા માટે ઘણી રીતો અજમાવી શકો છો જ્યાં સુધી તમને એવું ન મળે જે તમારા માટે કામ કરે અને તમને અપેક્ષા મુજબનું પરિણામ ન મળે.
તમારા મનપસંદ સ્વાદ સાથે મસાલાવાળા લાલ બટાટા ખાવાનો આનંદ લો અને લંચ અને ડિનર માટે પરિવાર અને મિત્રો સાથે શેર કરો.

 વિવિધ વાનગીઓ સાથે લાલ બટાકાની સેવા આપવાના વિચારો

બટાટા લાલ પ્રેમીઓ માટે, આ સ્વાદિષ્ટ વાનગીને વિવિધ વાનગીઓ સાથે પીરસવા માટે ઘણા સ્વાદિષ્ટ વિચારો છે.
અહીં કેટલાક વિચારો છે જે તમે અજમાવી શકો છો:

1. શવર્મા સાથે ગરમ લાલ બટેટા સર્વ કરો: લાલ બટાકાને જાડા ટુકડાઓમાં કાપીને સોનેરી અને ક્રિસ્પી થાય ત્યાં સુધી ફ્રાય કરો.
   પછી તેને બેકિંગ શીટ પર મૂકો અને તેને શવર્મા, સમારેલા શાકભાજી અને કેટલીક સ્વાદિષ્ટ ચટણીઓ સાથે સર્વ કરો.
2. બટાકાના લાલને નાસ્તામાં સર્વ કરો: પરંપરાગત રીતે સ્વાદિષ્ટ બટેટાના લાલ બનાવો અને તેને તળેલા ઈંડા, બેકન અને શેકેલા ટામેટાં સાથે સર્વ કરો.
   વધારાના સ્વાદ માટે તમે ઓગાળેલા ચીઝ અથવા તાજા સુવાદાણા પણ ઉમેરી શકો છો.
3. બટાકાના લાલને સાઇડ ડિશ તરીકે સર્વ કરો: બટાકાના લાલને ક્રિસ્પી થાય ત્યાં સુધી પકાવો અને તેમાં તુલસી અથવા થાઇમ જેવી તાજી વનસ્પતિ ઉમેરો.
   તેને મુખ્ય વાનગીઓ માટે સાઇડ તરીકે સર્વ કરો, જેમ કે ગ્રીલ્ડ ચિકન અથવા રોસ્ટ બીફ, સ્વાદ અને ક્રંચનો સ્પર્શ ઉમેરવા માટે.
4. શક્કરિયાનું સલાડ બનાવો: શક્કરિયાને રાંધો અને તેને નાના ટુકડા કરો, પછી તેને તમારા મનપસંદ શાકભાજી, જેમ કે ટામેટાં, કાકડી અને લેટીસ સાથે સલાડમાં સર્વ કરો.
   સ્વાદને બહાર લાવવા માટે થોડી ખાટી ચટણી અથવા દહીં ઉમેરો.
5. પૅપ્રિકા-સ્વાદવાળા બટાકાની ફ્રાઈસ તૈયાર કરો: તળેલા બટાકાને પૅપ્રિકા, મીઠું અને મરી સાથે મિક્સ કરો.
   પછી તેને ક્રિસ્પી થાય ત્યાં સુધી શેકવા માટે ઓવનમાં મૂકો.
   સ્વાદિષ્ટ સ્વાદ માટે તેને લસણની ચટણી અથવા કેચપ સાથે સર્વ કરો.
6. લાલ બટાકાનો નાસ્તો તૈયાર કરો: લાલ બટાકાને પાતળા સ્લાઇસેસમાં કાપીને તમારા મનપસંદ મસાલા, જેમ કે હળદર, જીરું અથવા પૅપ્રિકા સાથે મિક્સ કરો.
   પછી તેને શેકવા માટે ઓવનમાં મૂકો.
   તંદુરસ્ત અને સ્વાદિષ્ટ નાસ્તા તરીકે તેનો આનંદ લો.

ફાસ્ટ ફૂડમાં લાલ બટાકાનો ઉપયોગ

ફાસ્ટ ફૂડમાં પોટેટો રેડ્સનો ઉપયોગ વિશ્વભરમાં ખૂબ જ લોકપ્રિય અને પ્રિય છે.
આ સ્વાદિષ્ટ શાકભાજી ફાસ્ટ ફૂડ ઉદ્યોગમાં સૌથી મહત્વપૂર્ણ ઘટકોમાંની એક છે, તેના અનન્ય સ્વાદ અને તૈયારીમાં વૈવિધ્યતાને આભારી છે.
વધુમાં, બટાકાની લાલ રંગમાં કોલેસ્ટ્રોલ હોતું નથી, જે તેમની આહાર જીવનશૈલીની કાળજી લેનારા લોકો માટે તંદુરસ્ત પસંદગી બનાવે છે.
ફાસ્ટ ફૂડમાં લાલ બટાકાના કેટલાક સામાન્ય ઉપયોગો અહીં છે:

• તળેલા બટાકા: લાલ બટાકાને તળવાની પ્રક્રિયા એ તેને તૈયાર કરવાની પરંપરાગત પદ્ધતિઓમાંની એક છે, કારણ કે તેને ગરમ, ક્રિસ્પી અને સ્વાદથી ભરપૂર પીરસવામાં આવે છે.
  તેને એક જ ભોજન તરીકે અથવા બર્ગર અથવા સેન્ડવીચની સાથે સાઇડ મીલ તરીકે ખાઈ શકાય છે.
• છૂંદેલા બટાકા: શેકેલા બટાકાને દૂધ, માખણ અને મસાલાના ઉમેરા સાથે રાંધવામાં આવે છે અને છૂંદવામાં આવે છે, એક સરળ અને ક્રીમી મિશ્રણ બનાવે છે.
  આ સ્વાદિષ્ટ ભોજન આરોગ્યપ્રદ છે અને ઘરે ભોજન માટે ઉત્તમ વિકલ્પ બનાવે છે.
• શેકેલા બટાકા: લાલ બટાકાને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં તળેલા અથવા શેકેલા કરી શકાય છે, જે તેમને વધુ સ્વાદ અને ક્રંચ આપે છે.
  તેના સ્વાદિષ્ટ સ્વાદને વધારવા માટે તેને વિવિધ મસાલાઓ જેમ કે પૅપ્રિકા અથવા સૂકા લસણ સાથે પણ મિશ્રિત કરી શકાય છે.
• સ્ટફ્ડ બટેટાઃ સ્ટફ્ડ બટેટા એ એક ઝડપી અને સ્વાદિષ્ટ ભોજન છે જે ઘણી અલગ અલગ રીતે તૈયાર કરી શકાય છે.
  બટાટા ખાલી કરીને તમારા મનપસંદ ફિલિંગ જેમ કે નાજુકાઈના માંસ, ચીઝ, શાકભાજી અથવા તમારી વ્યક્તિગત પસંદગી મુજબ અન્ય કોઈપણ ઘટકોથી ભરવામાં આવે છે.
• ચીઝ ફ્રેન્ચ ફ્રાઈસ: ચીઝ તળેલા બટાકા એ એક જ સમયે સ્વાદિષ્ટ અને પૌષ્ટિક ભોજન છે.
  ગરમ ફ્રાઈસની ટોચ પર ચીઝના ટુકડા ગોઠવવામાં આવે છે, પીગળે છે અને સ્વાદ ઉમેરે છે.
  સ્વાદમાં વિવિધતા વધારવા માટે સમારેલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અથવા બારીક સમારેલી ડુંગળી પણ ઉમેરી શકાય છે.

હું રેસ્ટોરન્ટની જેમ ફ્રેન્ચ ફ્રાઈસ કેવી રીતે બનાવી શકું?

રેસ્ટોરાંમાં પીરસવામાં આવતા સ્વાદિષ્ટ ફ્રેન્ચ ફ્રાઈસ બનાવવા માંગો છો? ચિંતા કરશો નહીં, અમે તમને ગમતી ગુણવત્તા અને સ્વાદ સાથે ઘરે જ ફ્રેન્ચ ફ્રાઈસ બનાવવાની સરળ અને સરળ રેસીપી આપીશું.
આ પગલાં અનુસરો:

• બટાટાને સારી રીતે ધોઈને છોલીને શરૂ કરો.
  તેને લાકડીઓની જેમ લાંબા, પાતળા સ્લાઇસેસમાં કાપો.
• કાપેલા બટાકાને બાઉલમાં મૂકો, તેને ઠંડા પાણીથી ભરો, અને તેને 30 મિનિટ સુધી રહેવા દો.
  આ પગલું વધુ પડતા સ્ટાર્ચને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે અને બટાકાને વધુ ક્રિસ્પીર ટેક્સચર આપે છે.
• સમય વીતી ગયા પછી, બટાકાને કાગળના ટુવાલ વડે સારી રીતે સૂકવી લો.
• મધ્યમ તાપ પર એક ઊંડા વાસણમાં વનસ્પતિ તેલ ગરમ કરો.
  ખાતરી કરો કે તેલનું તાપમાન 180 ° સે સુધી પહોંચે છે.
• માત્ર એક જ વારમાં ગરમ ​​તેલમાં સૂકા બટાકાના સ્તરો ઉમેરો.
  બટાકાને વધારે ભીડ ન કરો, જેથી તેલ તેનું તાપમાન જાળવી રાખે.
• બટાકાને હળવા હાથે પલટાવો અને સોનેરી અને ક્રિસ્પી થાય ત્યાં સુધી ફ્રાય કરવાનું ચાલુ રાખો.
  આમાં લગભગ 5-7 મિનિટ લાગી શકે છે.
• ફ્રેન્ચ ફ્રાઈસને તેલમાંથી દૂર કરવા માટે સ્ટ્રેનરનો ઉપયોગ કરો અને વધારાનું તેલ કાઢવા માટે રસોડાના કાગળ પર છોડી દો.
• ફ્રાઈસને મીઠું અને કોઈપણ વધારાની મસાલા સાથે છંટકાવ કરો, જેમ કે કાળા મરી અથવા લસણ પાવડર.
• સ્વાદિષ્ટ એપેટાઇઝર તરીકે કેચઅપ, મેયોનેઝ અથવા તળેલી ડુંગળી સાથે સ્વાદિષ્ટ ફ્રેન્ચ ફ્રાઈસ સર્વ કરો.

હું મસાલા સાથે બટાટા કેવી રીતે બનાવી શકું?

જો તમે સ્વાદિષ્ટ બેકડ બટાટા તૈયાર કરવા માંગતા હોવ જે સ્વાદિષ્ટ સ્વાદોથી ભરપૂર હોય, તો તમે તેનો સ્વાદ વધારવા માટે મસાલા ઉમેરી શકો છો.
મસાલા સાથે ક્રિસ્પી બટેટા તૈયાર કરવા માટે અહીં કેટલાક સરળ પગલાં છે:

• બટાકાને સારી રીતે ધોઈ લો, જો તમે ઈચ્છો તો તેની છાલ કાઢી લો અને મધ્યમ કદના ટુકડા કરી લો.
• બટાકાને ઉકળતા પાણીમાં 5 મિનિટ માટે ડુબાડી રાખો, પછી કાઢી લો અને થોડું ઠંડુ થવા દો.
• પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીને 200°C પર પ્રીહિટ કરો.
• એક મોટા બાઉલમાં, તમારા મનપસંદ મસાલાને ભેગું કરો જેમ કે લોકપ્રિય મસાલા જેમ કે સૂકું લસણ, પૅપ્રિકા, જીરું, મીઠું, કાળા મરી અને સૂકી ડુંગળી.
• ઠંડા કરેલા બટાકાની ઉપર ઓલિવ ઓઈલ રેડો, પછી બટાકા પર પહેલાથી મિશ્રિત મસાલાને ઝરમર ઝરમર ઝરાવો અને સારી રીતે હલાવો જેથી દરેક ભાગ સરખી રીતે કોટેડ હોય.
• પાકેલા બટાકાને બેકિંગ શીટ પર ચર્મપત્ર પેપરથી લાઇનમાં મુકો અથવા રાંધવાના તેલથી થોડું ઝરમર ઝરમર કરો.
• ટ્રેને પહેલાથી ગરમ કરેલા ઓવનમાં મૂકો અને બટાકાને 30-35 મિનિટ સુધી અથવા સોનેરી અને ક્રિસ્પી થાય ત્યાં સુધી પકાવો.
• બટાટા રાંધ્યા પછી, તેને તરત જ તમારી મનપસંદ ચટણીઓ, જેમ કે કેચઅપ, મેયોનેઝ અથવા લસણની ચટણી સાથે સર્વ કરો.

હું વિજિટાર સાથે બટાટા કેવી રીતે બનાવી શકું?

• શાકનો ઉપયોગ કરીને બટાકાને પાતળા સ્લાઈસમાં કાપો.
  તમે તમારી વ્યક્તિગત પસંદગી અનુસાર સ્લાઇસેસની જાડાઈને સમાયોજિત કરી શકો છો.
• વધારાનો સ્ટાર્ચ દૂર કરવા અને ચોંટવાનું ટાળવા માટે સ્લાઇસેસને ઠંડા પાણીમાં 10-15 મિનિટ માટે ડુબાડો.
• 180 ડિગ્રી સેલ્સિયસ સુધી પહોંચે ત્યાં સુધી મધ્યમ તાપ પર ડીપ ફ્રાયરમાં તેલ ગરમ કરો.
• બટાકાના ટુકડાને સારી રીતે કાઢી લો અને કાગળના ટુવાલ વડે સૂકવી લો.
• બટાકાને એક જ વારમાં પેનમાં ઉમેરો અને તેમને 3-4 મિનિટ સુધી સોનેરી અને ક્રિસ્પી થાય ત્યાં સુધી શેકો.
• બટાકાને તવામાંથી કાઢી લો અને વધારાનું તેલ શોષી લેવા માટે કાગળના ટુવાલ પર મૂકો.
• જ્યાં સુધી તમે બટાકાની બધી સ્લાઈસને તળવાનું સમાપ્ત ન કરો ત્યાં સુધી આ પ્રક્રિયાને પુનરાવર્તન કરો.
• મીઠું, મરી અને તમારા અન્ય મનપસંદ મસાલા ઉમેરીને તમારા સ્વાદ પ્રમાણે બટાકાની સિઝન બનાવો.
• શાકાહારી બટાકાને તરત જ સર્વ કરો અને સ્વાદિષ્ટ અને ક્રન્ચી ભોજનનો આનંદ લો.